Simple and Worthy LIFE

シンプルライフ、時々贅沢。

多忙な低血圧女子にビーフジャーキーをおすすめする理由

去年より血圧値が悪化している…

私はもともと低血圧ですが、先日の健康診断で上が80と、以前よりも数値が落ちており、健康診断で血液採取をされた後はかなりフラフラでした。。。
最近朝もツラく、仕事にも支障がでてきそうだったので、

何とか手を打たねばと思い、食生活改善策を考えました。

 

低血圧改善には、タンパク質と塩分の摂取が大切。
塩分はとり過ぎはNGですが、低血圧者は適正量をきちんと摂る必要があります。
まずはタンパク質をきちんと摂ろう、と、鶏のササミや胸肉を積極的に摂取するようにしていましたが、
仕事が多忙な中、自炊がままならない日はうまく摂ることが難しい日もあります。

そこでどうしようか、と考えた末、ビーフジャーキーにたどり着きました。

私の習慣にビーフじゃーキが適している理由としては、
・手軽に食べれる
・保存がきく
・美味しい
ということが挙げられます。

 

栄養素的にも、
タンパク質が豊富で、1日あたりのたんぱく質の目安は、100gあたり55g。
100gも食べないにしろ、30g程度で一日の要摂取量の1/3程度を取れます。
成人の一日当たりに必要なたんぱく質
男性・・・80g
女性・・・60g

ミネラルが豊富なのも、低血圧の大きな味方。
およそ20gあたり1g
低血圧の人は一日当たり、通常の人の塩分量よりも2gほど上限が高い為、
その分をビーフジャーキーで補うことができます。

また、その他の栄養素としても、代謝の向上に効果のある亜鉛や、他にもビタミンB2など、豊富な栄養素が含まれています

 

概してカロリーが低いのもよいですね。
100gあたり280kcal程度。
さすがに一回で100gも食べるようなものでもなく、カロリーが抑えられます。
乾物なので噛み締めるほどに旨みが出て、咀嚼が多いことで少量でも満足感が得られます。
なによりお肉にありがちな余分な脂分が少なく、動物性脂質の摂取が抑えられるので、重宝しています。

 

天狗のビーフジャーキーが美味でお気に入り。
ピリ辛味は想像以上にピリ辛で、食べ過ぎ防止にいいかも笑

ただ、ついついお酒がほしくなってしまうのでご注意。。。
ビーフジャーキーをそのまま食べるのがオヤジ臭くてちょっと、という人は
サラダのシーズニングとして使ったりと、アレンジして食べるのもいいですね♪

【いまどきコンサル業界】昨今の「働き方改革」に振り回される、かわいそうなマネージャ達

「いたいコンサル すごいコンサル 究極の参謀を見抜く「10の質問」」という本は昨今のコンサル業界の状況を的確に見抜いた内容で、とても面白いです。

 

その序盤では、20年前に入社した層とここ5年以内に入社した層との明確な「意識」の違いについて
述べられていました。

そこで言いたかったであろう働き方への意識に関して、私の言葉で申し上げると、

  • ベテランコンサル

過去のコンサル像は死ぬまで働く、というほどに超ハードワーク。自身に高負荷をかけることにより成長し、
トップマネジメントと対等な視点で物事を語れる「コンサルタント」になることを目標とする。
駆け出しの頃はプライベートなんてないと思ってやってきた人が多い。

  • 新入りコンサル

コンサルとして一人前になりたい、とはいえ、ワークライフバランスは大切。
成長するための教育は会社が適切にしてくれるはずだし、上司はそのためのサポートをしっかりとしてくれるはず。という意識の人が少なくありません。


また、世の中の風潮としても、昨今の働き方改革だの、過労死させないようなコンプラ意識だので、
あまりにも過酷な環境で働くことを是とせず、是正されている状況がその意識に拍車をかけています。

 

ここで言いたいのは、どちらが「正」であるかといった議論ではなく、
ベテランの意識と若いスタッフの意識に乖離が発生している状態、についてです。

 

そうなると何が起こるか。
意識のかい離を埋めるための犠牲となる層としてのマネージャの苦悩です。

 

上司からはチームメンバー全員(若手含め)のプロフェッショナル意識が求められ、
それが達成できないとマネージャの管理能力を疑われます。
一方で、部下(若手)からはブラックな働き方を強要されると人事ホットラインで通報されるリスクがあり、
あまり強気に出ることもできず。
それが分かっているが故、マネージャ自ら身を粉にして働くという構図ができあがってしまっています。

 

そうなると、マネージャとして仕事をしていくためのモチベーションについて、
一度考える必要があるのではないかと思います。

 

マネージャになると、それなりの金銭的報酬ももらえるようになりますが、
その対価以上の犠牲を強いられることも往々にしてあります。

 

「せっかくコンサルになったのならば、マネージャ以上になってから辞めろ」
と、事業会社へ転職する際にもマネージャ以上で移った方がメリットが大きいという話はよく聞きます。


5年後、10年後、自身がどうなっていたいかを長期的な視点で考えていく必要があると考える今日この頃です。

 

「勝間式 超ロジカル家事」根本概念から見直す時短の提案

勝間和代さんの超ロジカル家事を読みました。
参考になった点は全体の20%程度でしょうか。
それ以外については既知のこと、或いは自分には当てはまらないことでした。

■参考になったこと
・スチームオーブンの利用

私はスチームオーブンを持っていながら、機能を使いこなせていなかったのが正直なところ。
週末に作り置きや下ごしらえ等をするときも、数種類の野菜をゆでたりするのに
何度もお湯を沸かしたりしていましたが、
スチームオーブンを使って複数の食材を一気に蒸すことによって、
かなりの時短かつ作業効率化に貢献すると思いました。
これは早速実践してみようと思います。

・下着類を置き干し

これはかなり参考になります。
洗濯は下着や靴下等をピンチにはさむ手間って結構面倒くさく、
取り込んだ際に一つ一つ外すのも意外と手間ですが、
平干しネットを使えば一瞬で干して、片づけて、が可能。
これは是非取り入れたいと思います。

■自分には合わない点
調理の時短については私のやり方には合わないことが結構ありました。
・「ほったらかし料理」は私には時短にならない
予め段取りをつけて料理を始めるので、、火を通している間に次のおかずを準備したり、
片づけたりしていて、キッチンを離れなくともやることはたくさんあります。
・「調味料は効率的に測りながら作る」は、測らない私には不要
私は料理をするとき、お菓子作りの時以外は基本的に調味料の量を測らないため、
あまり参考になる事項はありませんでした。
むしろ、ボールにそれ自体の重さをテプラで張るのが便利とありましたが、
私の場合はキッチンスケールにボールを乗せた後に表示をゼロにリセットし、食材を分量分入れて測る、という方法をすれば
わざわざボウルの重さを張って、重さを計算して、とやらなくても済むのになぁ…と思っていました。

■既知、あるいはすでに実践済み
収納、掃除に関する点は既に一般的になっている考え方ばかりで、
私も実践済みのものばかりでした。
2ヶ月以上使わなかったら捨てる、ルールや(私の場合、3ヶ月ですが)
ルンバの活用、モノを置くことに対するコスト意識等々。
考え方は非常に合理的で同意できますので、まだ実践していない人には役立つのではないでしょうか。

 

書籍自体は納得感のあるものなので、

さくっと読むのにはよいかと思います。

 

こってりスパイシーなもつ鍋!?東京純豆腐のホルモンスンドゥブがウマ辛であったまる♪

寒くなってくると、もつ鍋が食べたくなってきますよね。
ランチ時に無性にもつ鍋が食べたくなってきましたが、
昼時にもつ鍋が食べられるお店があまりなく。

と、東京純豆腐の前を通ると、ホルモンスンドゥブなるものが目に入りました。
東京純豆腐は新宿、渋谷などにありますが、二子玉川のriseの中にもあったんですね。
美味しいスンドゥブと一人でもさくっと入れる雰囲気で、都内のOLさんたちに大人気のお店です。

さて、ホルモン×スンドゥブという見るからにおいしそうなこの組み合わせ。
迷わず入店し、オーダー。
辛さは5段階、スープは3種類から選べます。

あまり混雑していなかったので、5分程度で配膳されました。
具は基本のスンドゥブに入っている、たっぷりの豆腐とニラ、アサリ、
これにこってりホルモンがたっぷり入っていました。

スープを飲んで、期待通りの味に思わずにんまり。
こっくりとした味噌ベースのスンドゥブにホルモンのうまみが混じり、
ちょっぴり辛いスープが寒い日に体が芯からあったまってぽかぽかしてきます。
ご飯をスープに入れて食べるのもまた美味!
黙々と無心でスープ、ご飯、スープ、と食べちゃいました。

スンドゥブはこーんなに美味しいのにとってもヘルシーなのが嬉しいですね!
ホルモンスンドゥブは、このボリューム感で400kcal程度。
心も体もあったまって、大満足!

ごちそう様でした!

 

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まるで豚骨風モツ煮スープ!?新潟のスノボ帰りに寄りたい妙高グルメ豚汁 たちばな

寒くなってきましたね。
夏が来る時のわくわく感と同じようなことを冬がやってきたときにも感じる私。
そう、スノボの季節です。

思いっきりゲレンデで滑った後のお楽しみ。
それはあったかい温泉とご当地グルメ
新潟県妙高周辺に来たら絶対食べるのがここの豚汁
豚汁 たちばな
雪積もる冬の寒〜い日に、はふはふしながら食べるとたまらないんです。


たかが豚汁
いえ、具の量がめっちゃ多く、こってりスープはゴハンによく合い、脇役なんかじゃありません。
濃厚な豚骨スープのお味噌汁という感じ。
モツ煮のようなこっくりとした美味いスープは
メインを張れる美味しさです!

豚汁セットはボリューム満点。

美味しい新潟のお米を大盛りで食べれば
食べ盛りのメンズでも十分満足できると思います。
しかも安い!
また、豚汁つけ麺という、豚汁にラーメンを入れて食べれるものもあり、これはもう、具沢山の豚骨ラーメンですね。
でも、こってりだけれども、嫌な脂っこさもなく、
豚骨ラーメンよりもあっさりといただけます。

店頭ではインスタントの豚汁も販売していますので、ご自宅でも♪

近くにお立ち寄りの際は是非!

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現役コンサルも志望者も必読書!現役コンサルがドキッとする話題本 いたいコンサル すごいコンサル

いたいコンサル すごいコンサル 究極の参謀を見抜く「10の質問」

著者:長谷部 智也さん

 

最近、ビジネス書籍で割と人気のこちらの本。

元バリバリの戦略コンサルで、パートナーまでのぼりつめた筆者による、
コンサル使いのHOW TO本です。

こういうコンサルは気を付けろ、の見分け方、
なぜそんな提案、プロジェクト体制をとるのか、の内情暴露、
そして具体的にどうやって見分けるのか、という質問が非常にロジカルかつ簡潔に書かれています。

そのコンサルをどうやって見分けるか、の「コンサルの資質を測る10の質問」、という立てつけになっていますが、
これは二種類の読者に向けたものになります。

 

その①:コンサルを雇う企業側へのアドバイ
コンサルの秘密のベールを暴くような内容。
こうやって雇うコンサルを見極め、こう使え、という指南本。

 

その②:現役コンサルに向けた「お前は大丈夫か?」を問いかける警告
本書では派遣社員のように長期でオペレーションフォローをするようなコンサルの実情を徹底的に糾弾する姿勢です。
そんなものはコンサルのあるべき姿ではない、と。
なぜそんなコンサルが増えてきたのか、についても世代別のコンサル実態の変遷についても描かれています。

 

現役コンサルも、ジュニア層からシニア層まで

この書籍から学ぶこと、考えさせられることは非常に多いです。
比較的コンサル歴の浅い、アナリストからコンサルタントあたりのジュニア層には、
どういう考え方でどのように提案していくのか、というコンサルの基礎を学べますし、
マネージャー以上のシニア層にも、今営業している/プロジェクトとして走らせている案件の提案が
「あるべき姿」に則ったものになっているのかを改めて問われ、背筋をぴんとさせられます。

この本を皮切りに、一度自省してみるいい機会なので、コンサルの方へは是非読んでもらいたいです。

 

さらに、これからコンサルを目指す、コンサル志望者に読んでほしい内容でもあります。
コンサル会社と一口に言っても、上流から下流まで様々であり、
プロジェクトの運営方式、求められる役割、価値の出し方も千差万別です。
コンサルになるにあたって、どういった環境を求めるのかによって、会社を選ぶ必要がありますが、
その大きな手助けとなるでしょう。
また、面接等でこの書籍に記載されているような質問を面接官にぶつけることにより、
その会社の姿を的確にとらえることができると思います。

 

コンサル業界に入られた方、これから目指す方、是非ご一読下さい!

【オイスターバー ワーフ】新宿でさくっと牡蠣が食べたいなら!シンガポール発オイスターバー@NEWoMan

寒くなってくると、無性に牡蠣が食べたくなる!
今日は新宿あたりでサクッとランチをしたいなー、という時に思い立ったこのお店。
以前モーニングの中華粥を食べに行ったことだけありました。
前回は平日の朝だったので、とっても空いていてゆっくりできた印象がありましたが、
今日は日曜、ランチ!
立地が良すぎるのが災いで、激混みでした。。
新宿の南口周辺はビルを登らずとも食べられるレストランが限られているので、
NEWMAN全体的に混んでいました。。。
 
3組ほど並んでいましたが、意外とサクサクっと入れました。
席の間隔は狭く、テーブルも小さいので、混んでると落ち着ける感じではないです。
 
ランチは牡蠣御膳という牡蠣づくし定食、カキフライ、炒め物といった定食系。
ご飯は十六穀米も選べます。
シンガポール初の」感はあまり感じられない、どちらかというとほっこり和食系なメニュー。
私はカキフライ定食1500円をオーダー。
 
牡蠣フライのかきは5センチほどの大きさの大振りな牡蠣。
揚げたてにタルタルソースとレモン汁をかけて、
熱々をサクッといただきます。
さすがはオイスターバー、というジューシーな牡蠣でした。
牡蠣フライは牡蠣自身の美味しさも大切ですが、それ以上に食べるタイミングが大事だと思います。
出来立てのアッツアツをサクッと頬張る。
これだけで美味さ3割り増しです。
 
調理の丁寧さ等々を考えると、美味しい牡蠣が食べたい!という時は
もうちょっとTHEオイスターバーというところへ行くと思いますが、
新宿南口あたりでサクッとランチするには使いやすいお店です。
私個人としてはモーニングの朝粥の方が魅力的なので、
朝の時間帯にまた行くと思います。
 
ごちそうさまでした!
 

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